Guia de Estilos de Cerveja
Navegue pelas famílias de cerveja e descubra as características de cada estilo.
Família Lager
(Fermentação baixa – levedura trabalha em baixas temperaturas). Estilo de cerveja geralmente mais leve, clara e refrescante.
1. Pilsen (Pilsner)
Cor:
Dourada claraTeor alcoólico:
4,5% – 5,5%Sabor:
Leve, suave, levemente amargaExemplo:
Heineken, Stella Artois, Budweiser2. Helles
Cor:
DouradaTeor alcoólico:
4,5% – 5,5%Sabor:
Maltado, menos amarga que a PilsenOrigem:
Alemanha3. Bock / Doppelbock
Cor:
Âmbar a marrom escuroTeor alcoólico:
6% – 8%Sabor:
Doce, maltado, encorpadoExemplo:
Eisenbahn Dunkel, Paulaner Salvator4. Vienna Lager
Cor:
Cobre / âmbarTeor alcoólico:
4,5% – 5,5%Sabor:
Maltado com leve tostado, amargor equilibrado